BURNHARD Gusseisenpfanne – 30 cm Durchmesser
«Die BURNHARD Gusseisenpfanne ist ein echter Alleskönner, der in keiner Küche fehlen darf, wenn du Wert auf authentische Röstaromen legst! Dank der exzellenten Wärmespeicherung gelingen dir Steaks und Bratkartoffeln einfach perfekt, und das Beste: Mit jedem Gebrauch wird die natürliche Antihaft-Patina noch besser. Sie ist unglaublich vielseitig einsetzbar – egal ob auf dem Induktionsherd, im Backofen oder direkt in der Glut deines Grills.»
«Vergiss das Märchen von der sofortigen Antihaft-Pfanne: Wer hier keine Geduld beim Einbrennen und Pflegen mitbringt, wird bei klebrigen Lebensmitteln schnell frustriert sein. Das Teil ist mit über 3 kg ein echtes Schwergewicht, das man nicht mal eben mit einer Hand schwenkt, und der Umgang mit Gusseisen erfordert Disziplin bei der Reinigung – Spülmaschine bedeutet hier den sicheren Tod der Patina. Für Einsteiger, die nur eine pflegeleichte Pfanne suchen, ist das eher ein Fehlkauf, für ambitionierte Griller und Köche, die bereit sind, das Material zu beherrschen, ist es jedoch ein unverwüstlicher Begleiter.»