HOFMEISTER Krauthobel – 37 cm aus Holz
«Mit dem wunderschönen Krauthobel von Hofmeister holst du dir ein echtes Stück Handwerkskunst in deine Küche, das durch sein robustes Buchenholz und die scharfen Messer das Zerkleinern von Kohl zum Kinderspiel macht! Es ist so herrlich, ganz ohne Plastik und mit einem guten Gefühl für die Umwelt zu arbeiten, während der praktische Griff für tollen Komfort sorgt. Ein wunderbarer Begleiter für alle, die gerne gesund, nachhaltig und mit Freude am traditionellen Kochen arbeiten möchten!»
«Kommen wir mal zum Punkt: Holz ist zwar nachhaltig, aber auch pflegeintensiv – wer das Ding in die Spülmaschine wirft, hat direkt Schrott. Die Messer sind ab Werk oft nicht rasiermesserscharf eingestellt, was bei hartem Winterkohl ohne Nachjustieren zu Frust führt, und die Konstruktion ist bei 37 cm Länge für große Mengen eher mühsam. Trotz der soliden Verarbeitung ist es ein Werkzeug für Gelegenheitsnutzer, die bereit sind, Zeit in die Handpflege zu investieren, statt für ambitionierte Sauerkraut-Produzenten.»