Moritz & Moritz Kochmesser – 20 cm Chefmesser aus deutschem Stahl
«Dieses wunderschöne Kochmesser von Moritz & Moritz ist ein echter Gewinn für jede Küche und macht das Zubereiten deiner Lieblingsgerichte zum absoluten Vergnügen! Die Kombination aus dem hochwertigen, deutschen Messerstahl und dem eleganten Akazienholzgriff sieht nicht nur fantastisch aus, sondern liegt auch herrlich ergonomisch in der Hand. Mit der scharfen 20-cm-Klinge geht dir das Schneiden, Hacken und Würfeln so leicht von der Hand, dass Kochen direkt zum Wellness-Erlebnis wird.»
«Schönheit ist in der Küche zweitrangig, und hier zeigt sich das Problem: Der Akazienholzgriff sieht zwar gut aus, ist aber bei Nässe oft rutschig und erfordert penible Pflege, da er nicht spülmaschinenfest ist – wer das Messer im Becken liegen lässt, hat schnell Risse im Holz. Der 'deutsche Messerstahl' ist zwar solide, aber in dieser Preisklasse darf man keine Wunder erwarten; die Schnitthaltigkeit lässt bei intensiver Nutzung nach, was häufiges Nachschleifen nötig macht. Für Gelegenheitsköche, die auf die Optik achten, ist es okay, aber Profis werden die mangelnde Balance und die Wartungsintensität schnell leid sein.»