TAINO Pizzastein – ø 30 cm rund
«Mit dem TAINO Pizzastein holst du dir ganz einfach das authentische Steinofen-Gefühl direkt in deine eigene Küche oder an den Grill! Dank des hochwertigen Cordierit-Materials speichert er die Hitze hervorragend und sorgt so für herrlich knusprige Pizzaböden, Flammkuchen und frisches Brot. Er ist ein echter Allrounder, der deine Backergebnisse mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung auf ein ganz neues Level hebt.»
«Vergiss das Marketing-Blabla: 1 cm Dicke ist für einen Pizzastein eher unteres Limit, was bedeutet, dass er bei hoher Belastung oder Temperaturschwankungen schneller reißen kann als massivere Steine. Die 45-minütige Vorheizzeit ist in der Praxis nervig und frisst unnötig Energie, und mit 30 cm Durchmesser stößt du bei selbstgemachten Pizzen schnell an die Grenzen, wenn du nicht gerade akribisch genau formst. Für Gelegenheitsbäcker, die ein günstiges Einsteigermodell für den Ofen suchen, reicht er völlig aus, aber erwarte bitte keine Wunder bei der thermischen Trägheit.»