SHAN ZU Damast-Schälmesser – 67 Lagen Damaststahl
«Dieses wunderschöne Schälmesser von SHAN ZU bringt mit seiner edlen Damast-Optik echte Profi-Atmosphäre in deine Küche! Dank des japanischen Stahlkerns gleitet es mit unglaublicher Leichtigkeit durch Obst und Gemüse, während der ergonomische G10-Griff perfekt und sicher in der Hand liegt. Es ist nicht nur ein treuer Begleiter bei der täglichen Zubereitung, sondern auch ein absoluter Hingucker, der bei deinen Gästen garantiert für Begeisterung sorgt!»
«Lass dich von der glänzenden Optik nicht blenden: Der 10Cr15MoV-Stahl ist zwar hart, neigt aber bei unsachgemäßer Behandlung zu Ausbrüchen an der feinen Schneide und verzeiht keine Spülmaschine. Nutzer berichten zudem von einer teils schwankenden Verarbeitungsqualität am Übergang zwischen Klinge und Griff, was bei täglicher Nutzung unhygienisch werden kann. Für den ambitionierten Hobbykoch ist es ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis, aber erwarte kein handgeschmiedetes japanisches Meisterstück für diesen Preis.»