SHAN ZU Santoku-Messer – 18 cm Edelstahl-Klinge
«Das SHAN ZU Santoku-Messer ist ein echter Sonnenschein in jeder Küche und macht das tägliche Schnippeln von frischem Gemüse oder Fleisch zu einem wahren Kinderspiel! Dank des ergonomischen Full-Tang-Designs liegt es wunderbar ausbalanciert in der Hand, sodass du auch bei längeren Kochsessions völlig entspannt bleibst. Es ist nicht nur ein treuer Helfer für Hobbyköche, sondern mit seinem schicken Design auch ein ganz wunderbares Geschenk für deine Liebsten!»
«Kommen wir mal zum Punkt: Das Messer ist solide Einsteigerware, aber wer hier japanische Präzisionsschärfe erwartet, wird enttäuscht. Die 54-57 HRC sind eher weich, das heißt, du wirst häufiger zum Schleifstein greifen müssen, als dir lieb ist, und der Stahl ist zwar rostfrei, aber dennoch anfällig für Flecken bei mangelnder Pflege. Für den Preis ist es ein brauchbares Werkzeug für den Alltag, aber für ambitionierte Köche ist es schlicht zu stumpf und der Griff wirkt bei manchen Chargen etwas billig verarbeitet.»