Backefix Silikon-Backmatte – 50×40 cm Antihaft-Teigunterlage
«Mit der Backefix Silikon-Backmatte wird Backen endlich zum puren Vergnügen, denn dank der tollen Antihaft-Eigenschaften bleibt absolut nichts mehr kleben! Sie ist nicht nur ein echter Platzwunder auf der Arbeitsfläche, sondern auch so wunderbar pflegeleicht, dass sie nach dem Einsatz einfach in die Spülmaschine wandern kann. Ein wirklich hochwertiger Helfer aus Platin-Silikon, der in keiner modernen Küche fehlen sollte!»
«Kommen wir zum Punkt: Die Antihaft-Wirkung ist bei frischem Teig gut, aber bei klebrigen Massen wie Karamell oder sehr feuchtem Hefeteig stößt die Matte an ihre Grenzen. Die beworbene Langlebigkeit relativiert sich bei intensiver Nutzung durch die schnelle Neigung zu Verfärbungen und die Matte ist für meinen Geschmack etwas zu dünn, was das Verschieben auf der Arbeitsplatte trotz 'Rutschfestigkeit' bei wildem Kneten nicht immer verhindert. Wer eine Matte für gelegentliches Plätzchenbacken sucht, kommt klar, für den täglichen Profi-Einsatz gibt es aber stabilere Alternativen.»